Zutaten für 4 Personen:
55 g Wildkräuter
1 kleine Zwiebel
50 g Butter
25 g St.Michaelshof Dinkelflocken
20 g St.Michaelshof Kraft-Gourmet Gemüse-Würzmischung
40 g Lichtäther Kraftpflanze
500 ml Wasser
400 ml Milch
St.Michaelshof Pfeffer "Die feurigen 8" - frisch gemahlen
1 Prise St.Michaelshof 108 Allgäu-Kräuter-Salz
1 Prise gemahlener Koriander
1 Prise geriebene Muskatnuss
1/2 TL Steinsalz
1 TL St.Michaelshof Brennnessel Balsam
50 g Schmand
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Zwiebel würfeln und in der Butter glasig andünsten. Die Kraft-Gourmet Würze und die Dinkelflocken dazugeben und kurz mitdünsten. Mit der Milch ablöschen. In der Zwischenzeit die Wildkräuter und Lichtäther Kraftpflanze mit dem Wasser im Vitamix zerkleinern und zu der Mischung im Topf geben. Mit Salz, Kräutersalz, Muskatnuss, Pfeffer und Koriander würzen und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen. Dann den Brennnessel Balsam und den Schmand dazu geben und im Vitamix kurz aufmixen. In Teller oder Tassen füllen und mit Blüten garnieren.
Zutaten für 4 Personen:
2 dicke Scheiben Ananas (geschält ca. 250 g)
1 große reife Banane
4 Medjool Datteln
1 Scheibe Lichtäther Kraftpflanze
1 TL Moringapulver
120 g Wildkräuter
625 ml Wasser
Zubereitung:
Von der frischen Ananas 2 dicke Scheiben abschneiden, Schale entfernen und vierteln. Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Datteln entsteinen. Alle Zutaten zusammen mit Wasser in den Vitamix geben und bei höchster Drehzahl ca. 2 Minuten mixen.
Zutaten für 4 Personen:
ca. 200 g St. Michaelshof Wildkräuter-Mischung (z.B. Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Estragonspitzen, Hirtentäschel, Brunnenkresse, Postelein, Wilde Rauke, Gänsefuß, Stiefmütterchen, wilder Majoran, Gänseblümchen mit Blättern, Vogelmiere, Brennnessel, Sauerampfer, Kresse, Borretsch u.v.m. je nach Jahreszeit)
4 EL Olivenöl mit Limone
2 EL St.Michaelshof 3Kräuter Balsam
1 TL St.Michaelshof Senf Mittelscharf
1/2 TL St.Michaelshof Kraft-Gourmet Gemüse-Würzmischung
St.Michaelshof Wildkräuter-Salz
frisch gemahlener St.Michaelshof Pfeffer "Die feurigen 8"
Zubereitung:
Wildkräuter und Blüten kurz in Wasser schwenken und gut abtropfen lassen. Öl und Senf miteinander vermischen. 3Kräuter Balsam, Kraft-Gourmet Würze, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen unterrühren.
Wildkräuter klein zerpflücken, mit Vinaigrette vermengen und mit Blüten garnieren. Die vollkommene Geschmacksentfaltung können Sie erleben, wenn Sie Ihren Wildkräutersalat längere Zeit in der Marinade ziehen lassen. Der Verlust des Salatbildes wird Sie durch reichhaltigste und vielseitige Geschmacksnuancierungen entschädigen und zugleich entzücken.
Zutaten für 4 Personen:
ca. 100 g St. Michaelshof Wildkräuter-Mischung (z.B. Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Estragonspitzen, Hirtentäschel, Brunnenkresse, Postelein, Wilde Rauke, Gänsefuß, Stiefmütterchen, Wilder Majoran, Gänseblümchen mit Blättern, Frauenmantel, Vogelmiere, Brennnessel, Sauerampfer, Kresse, Borretsch u.v.m. je nach Jahreszeit)
4 EL Olivenöl mit Limone
2 EL St.Michaelshof Ysop-Balsam
4 TL St.Michaelshof Löwenzahn-Sirup
1 TL St.Michaelshof Senf Mittelscharf
1/2 TL St.Michaelshof Harmonie-Gourmet Gemüse-Würzmischung
1 TL-Spitze St.Michaelshof Pepperoni Pesto (scharf)
St.Michaelshof Lichtäther-Salz
St.Michaelshof Pfeffer "Die feurigen 8" - frisch gemahlen
Zubereitung:
Wildkräuter kurz in Wasser schwenken und gut abtropfen lassen. Öl, Senf, Harmonie-Gourmet Würze, Löwenzahnsirup, Pepperoni Pesto, Salz und Pfeffer gut mit dem Schneebesen aufschlagen. Erst wenn alles gut vermischt ist, den balsamischen Essig unterrühren. Wildkräuter klein zerpflücken, mit der Vinaigrette vermengen und mit Blüten garnieren. Die vollkommene Geschmacksentfaltung können Sie erleben, wenn Sie Ihren Wildkräutersalat längere Zeit in der Marinade ziehen lassen. Die Einschränkung des Salatbildes wird Sie durch reichhaltigste und vielseitige Geschmacksnuancierungen entschädigen und zugleich entzücken.
Zutaten für 4 Personen:
ca. 100 g St. Michaelshof Wildkräuter-Mischung (z.B. Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Estragonspitzen, Hirtentäschel, Brunnenkresse, Postelein, Wilde Rauke, Stiefmütterchen, Wilder Majoran, Frauenmantel, Gänseblümchen mit Blättern, Vogelmiere, Brennnessel, Sauerampfer, Kresse, Borretsch u.v.m. je nach Jahreszeit)
4 EL Olivenöl mit Limone
2,5 TL St.Michaelshof Wildkräuter Balsam
4 TL St.Michaelshof Fichten-Spitzen-Sirup
1 TL St.Michaelshof Senf Mittelscharf
1/2 TL St.Michaelshof Kraft-Gourmet Gemüse-Würzmischung
1 TL-Spitze St.Michaelshof Pepperoni Pesto (scharf)
St.Michaelshof Wildkräuter-Salz
St.Michaelshof Pfeffer "Die feurigen 8" - frisch gemahlen
Zubereitung:
Wildkräuter kurz in Wasser schwenken und gut abtropfen lassen. Öl, Senf, Kraft-Gourmet Würze, Fichtenspitzensirup, Pepperoni Pesto, Salz und Pfeffer gut mit dem Schneebesen aufschlagen. Erst wenn alles gut emulgiert ist, den balsamischen Essig unterrühren. Wildkräuter klein zerpflücken, mit der Vinaigrette vermengen und mit Blüten garnieren. Die vollkommene Geschmacksentfaltung können Sie erleben, wenn Sie Ihren Wildkräutersalat einige Zeit (je nach Geschmack) in der Marinade ziehen lassen. Die Einschränkung des Salatbildes wird Sie durch reichhaltigste und vielseitige Geschmacksnuancierungen entschädigen und zugleich entzücken.
Zutaten für 4 Personen:
ca. 100 g St. Michaelshof Wildkräuter-Mischung (z.B. Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Estragonspitzen, Hirtentäschel, Brunnenkresse, Postelein, Wilde Rauke, Stiefmütterchen, Wilder Majoran, Gänseblümchen mit Blättern, Frauenmantel, Vogelmiere, Brennnessel, Sauerampfer, Kresse, Borretsch u.v.m. je nach Jahreszeit)
4 EL Olivenöl mit Limone
2 EL St.Michaelshof Thymian-Balsam
1,5 TL St.Michaelshof 3Kräuter-Balsam
4 TL St.Michaelshof Löwenzahn-Sirup
1 TL St.Michaelshof Senf Mittelscharf
1/2 TL St.Michaelshof Harmonie-Gourmet Gemüse-Würzmischung
1/2-1 TL St.Michaelshof Meerrettich Aufstrich
St.Michaelshof Blüten-Salz
St.Michaelshof Pfeffer "Die feurigen 8" - frisch gemahlen
Zubereitung:
Wildkräuter kurz in Wasser schwenken und gut abtropfen lassen. Öl, Senf, Harmonie-Gourmet Würze, Löwenzahn-Sirup, Meerrettich Aufstrich, Salz und Pfeffer gut mit dem Schneebesen aufschlagen. Erst wenn alles gut vermischt ist, die balsamischen Essige unterrühren. Wildkräuter klein zerpflücken, mit der Vinaigrette vermengen und mit Blüten garnieren. Die vollkommene Geschmacksentfaltung können Sie erleben, wenn Sie Ihren Wildkräutersalat einige Zeit (je nach Geschmack) in der Marinade ziehen lassen. Die Einschränkung des Salatbildes wird Sie durch reichhaltigste und vielseitige Geschmacksnuancierungen entschädigen und zugleich entzücken.
Genießen Sie die Kraft der wilden Natur.
P.S. Vergleichen Sie doch mal den Erfrischungseffekt mit gewöhnlichem Salat. Die St.Michaelshof-Wildkräutermischung dürfte auch Sie von der Unvergleichlichkeit bzw. geschmacklichen Einmaligkeit voll überzeugen.
Wir wünschen guten Appetit,
Ihr St.Michaelshof
