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Lexikon
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Sonnenstein
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Äpfel „Natyra“
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Insektenstich Beruhigung
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Cocktailtomaten
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Strauchtomaten
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Mach die Mücke Bio-Raumduft-Spray
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Mach die Mücke Bio äth. Öl
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Bio Basilikum-Senf
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Bio Peperoni-Senf
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Kohlrabi
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Bundzwiebeln
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Bio Pepperonipaprika Sauce
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Bio Senf Mittelscharf
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Bio Senf Süß
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Bio Bärlauch-Senf
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Bio Tomatino mit Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch
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*Special Edition* Natives Bio-Olivenöl extra – erste Güteklasse
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Bio Sirunade Zitronenmelisse
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Bio Pfefferminz-Sirup
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In den WarenkorbSt. Michaelshof - Wir über uns
Sie finden uns am Rande des Allgäus, auf 740 m Höhe zwischen Wäldern und Wiesen, in traumhafter Alleinlage auf einem sonnendurchfluteten Hochplateau
Anbau von über 150 verschiedenen Feld- und Feingemüsesorten, sowie gängige und uralte Obstsorten, diverse Gewürzkräuter und über 70 Wildkräuter, mehr als 100 Heilkräuter, ca. 15 verschiedene Kartoffelsorten, alle gängigen und exotischen Getreide, über 7 verschiedene Beerenfrüchte, über 30 Ess-Blumen und vielfältige Wiesenblumensträuße, u.v.m.
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Durch besondere, umfassende Einheckungen, (speziell Beerenfruchtbäume) Biotopvernetzungen, Blumenrabatte und Grünflächen wurden besondere Räume für Nützlinge geschaffen; die Artenvielfalt der Vögel, Insekten etc. nimmt dadurch ständig zu, so dass wir unsere Vogelwelt von 4 auf über 40 Arten und mehr erhöhen konnten. Somit kamen und kommen wir in den Genuss einer natürlichen, hocheffizienten Schädlingsbekämpfung bzw. -regulierung.
Unser Naturteich mit Beobachtungsstation (Panzerglasscheibe zur Unterwasserbeobachtung) bietet für Besucher, Schulklassen und Kinder das direkte Erleben der heimischen und exotischen Tier- und Pflanzenwelt. In unserem Teich leben einheimische Arten wie Muscheln, Krebse, Schleien, Barsche etc., die sich nicht immer zeigen, deshalb wilderten wir ein bisschen im Exotischen. Unsere handzahmen Kois, die es lieben sich zu präsentieren und die Besucher entzücken, tragen zur Freude und Naturliebe aller bei.
Die Besonderheiten und Stärken unseres kosmobiodynamischen Anbaus
Das St.Michaelshof-Motto:
Im Einklang mit Natur & Geist - überzeugen durch Qualität führte dazu, dass alles, Aussaat, Anzucht, Pflege, Ernte, Lagerung und Veredelung von Beginn an nach optimalen kosmischen Gesichtspunkten und Rhythmen vollbracht wird. So werden Nahrungsmittel mit überragender Qualität und Vitalität geschaffen. Da Bodenbearbeitung, Aussaat, Anzucht, Pflege, Ernte, Lagerung und Veredelung aus einer Hand geschieht, war und ist es relativ leicht, beim Verbraucher Vertrauen, Sicherheit und Nachvollziehbarkeit zu erwerben.
Züchtung
Im Laufe unseres Bestehens haben wir eine eigene Pflanzenzucht (Getreide, Salate, Möhren etc.) entwickelt. Bei unseren Kunden ist zum Beispiel die wohlschmeckende, eigen gezüchtete buttrig-sahnige Laubeggi-Möhre mit dem großen Möhrenherz sehr beliebt und längst ein „Markenzeichen“.
Bodenaufbau
Herzstück unseres Bauens ist ein eigenentwickeltes ganzheitliches Rotte-Kompostverfahren, welches zwischen 1 und 3 Jahren dauert. Das Ergebnis ist eine wunderbar duftende braune Walderde, die zur Düngung auf die Felder ausgebracht wird. Nachhaltigst schonender Bodenerhalt, ja sogar regelmäßiger Bodenaufbau ist geschaffen. Vollaktive Mikroorganismenbildung und –erhalt ist bewiesen.
Bodenverbesserung/ Kompostaufwertung
Um dies zu bewerkstelligen ist uns die Ausbringung von verschiedenen Gesteinsmehlen (z.B. Algenkalk), Heiltees, verschiedene Präparate (Rudolf Steiner, Hugo Erbe etc.), auch eigenentwickelte St. Michaelshof-Präparate (spezielle Tees, Vergärungen, homöopathische Heilmittel, spagyrische Präparationen u.v.m.) sehr wertvoll. Da der Süden Deutschlands durch Abwesenheit von Selen, Jod etc. glänzt, füllen wir die Defizite mit unseren Präparaten und Heilpflanzen nachhaltig auf. Diese Maßnahme erhöht die Qualität und Vitalität der Pflanzen enorm.
