Chinakohl

Familie der Kreuzblütler
bot.: Brassica rapa ssp. pekinensis

Geschmackscharakteristika
Zart – Mild – Leicht kohl-artig – Knackig frisch

Gartenkraft in Anwendung
Chinakohl ist ideal als Rohkost, gehobelt, geraspelt, als Kaltgericht, Salat oder gekocht, gedünstet, blanchiert, gebraten, geschmort, in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, als Mischgemüse, Krautrouladen, Krautwickel, als Wokgemüse und vielem Erfreulichem mehr nach Geschmack und Belieben.

Landbau: Chinakohl aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Spanien, Italien