Ingwer

Familie der Ingwergewächse
bot.: Zingiber officinale

Geschmackscharakteristika
Fruchtig-scharf – Würzig – Aromatisch

Obstfreuden in Anwendung
Ingwer ist prima für Grillmarinaden, passt zu Geflügel, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten, in Chutney, Curry, Marmeladen, zum Würzen, zur Verfeinerung von Lebkuchen, Milchreis, Obstsalat, Tee und vielem Freudvollen mehr, nach Geschmack und Belieben.

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Landbau: Ingwer aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Peru, China