Granatapfel

Familie der Weiderichgewächse/Punicoideae
bot.: Punica granatum

Alte Bräuche: In manchen Ländern wirft man dem Hochzeitspaar einen Granatapfel an die Türe - je mehr Kerne herausspringen, desto größer soll der Kindersegen sein.

Geschmackscharakteristika
Explosive Süße – Fruchtig-frisch-saftig mit Biss – Exotisch betörend mit Suchtcharakter

Obstfreuden in Anwendung
Einfach pur als lustiger Knabber-Spaß, als Highlight und Deko für jegliche Desserts wie Cremes, Joghurt, Obstsalate, Mousse au Chocolat, Torten, verziert und verfeinert Getränke, Cocktails und Smoothies, auch zu deftigen Speisen eine echte Attraktion und natürlich zu vielem phantasievollem mehr, je nach Probierlust und Geschmacksfreude.

Geschichtliches: Der Trojaner Paris beendete den Streit der Göttinnen, welche die Schönste sei, damit, indem er Aphrodite einen Granatapfel überreichte.

Landbau: Granatapfel aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Spanien, Türkei, Peru