Zitronenmelisse

Familie der Lippenblütler
bot.: Melissa officinalis

Thema
Beliebt bei Kindern

Geschmackscharakteristika
Erfrischend-zitronig – Intensive Aroma-Fülle – Ausgewogen fein-harmonischer Kräutergenuss

Gartenkraft in Anwendung
Frische Melisse schmeckt natürlich hervorragend als Tee, zu allerlei Desserts, zum Joghurt, Quark, Eis, Limonade, Eistee, aber auch zu Nudeln, Bruschetta, Salaten, Soßen und Suppen. Passt zu allen Speisen, die ein dezentes Zitronenaroma vertragen, wie Kräutersoßen und -Suppen, Rohkost, Wild- und Pilzgerichten, Hülsenfrüchten und Essiggurken. Frische Zitronenmelisse ist prima zur Hebung von Kräuterquark, Aufstrich, verschiedenen Gemüsen, Fisch, Käse, zur Dekoration und vielem Geschmackvollem mehr, nach Kreativität und Belieben.

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Landbau: Melisse aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau