Topinambur

Die Topinambur-Knolle

Familie der Korbblütler
bot.: Helianthus tuberosus

Thema
  Die wunderbare Alternative zur Kartoffel

Geschmackscharakteristika
Feine Süße – Mild-nussig – Frisch – Zart fruchtig wohlschmeckend

Gartenkraft in Anwendung
Topinambur ist hervorragend geeignet als Rohkost, in Salaten, als Chips frittiert oder gebacken, gekocht in Salzwasser, in Suppen, Aufläufen, gebraten, zu Reis und Getreide aller Art und vielem Freudvollem mehr, nach Phantasie und Neigung.

Hier gehts zu unserem Topinambur Brot
Topinambur - So wundervoll, dass wir die ganze "Topi-Licht-Serie" daraus gemacht haben.

Mmmhhh lecker, unsere Topinambur Hausrezepte

Landbau: Topinambur aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Frankreich