*Special Edition* Bio Kürbis-Kernöl

Kürbiskernöl zählt zu den wertvollsten Pflanzenfetten

Selbstverständlich kaltgepresst

Geschmackscharakteristika
Wunderbar intensiv – Fein-nussig – Vollaromatisch

Ölgenuss in Anwendung
Es ist ein sehr ergiebiges, vollaromatisches Öl, welches vorzüglich zu Kaltgerichten und Rohkost passt.

Tipp: Zum Marinieren geben Sie das Kürbiskernöl vor dem Essig über den Salat, es haftet so besser - ausgenommen Kartoffelsalat

Auch sehr zu empfehlen: unser Bio Kürbiskern Brot aus 100 % Bio Dinkel

Die Samen des Ölkürbisses haben keine hölzerne Hülle, sondern nur ein dünnes Silberhäutchen. Diese werden getrocknet und dann gepresst. Heraus fließt ein wunderbar intensives, nussiges Aromaöl der Extraklasse. Für einen Liter benötigt man 2,5 kg Kerne, welches rund 35 Ölkürbissen entspricht. Gibt man dieses feine Öl zum Salat erstaunt es immer wieder aufs Neue durch seinen schlagartigen Farbwechsel von dunkelbraun zu tief grün.

Grundstoffe / Inhaltsbeschreibung / Zutaten
Premium-Kürbiskernöl°

Landbau: °kontrolliert biologischer Anbau